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什么是碳水化合物?什么样的食物是碳水化合物?

文章来源:admin 更新时间:2019-08-11

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碳水化合物由三种元素组成:碳,氢和氧。它被称为碳水化合物,因为它含有2比1的氢和氧。
它是为身体提供热量的三种主要营养素中最便宜的。
食物中的碳水化合物分为两类:人体可吸收的有效碳水化合物,如单糖,二糖和多糖,以及人体无法消化的非活性碳水化合物,如纤维素,对身体至关重要。
碳水化合物的主要食物来源是糖,谷物(大米,小麦,玉米,大麦,燕麦,高粱等),水果(甘蔗,甜瓜,西瓜,香蕉,葡萄等),干果,干豆,根茎类蔬菜(胡萝卜,红薯等)。
扩展数据:营养专家普遍认为,每日摄入50%至60%的热量来自碳水化合物。
越来越多的证据表明,由于碳水化合物的差异,需要仔细选择碳水化合物。
要喝简单的碳水化合物,牛奶或果汁,重要的是要吃适量的水果。
然而,糖和其他甜味剂会给身体带来大量不必要的热量,对健康有害。
对于复合碳水化合物,不要吃低纤维碳水化合物,淀粉(如土豆)和成品谷物(如白米,通心粉,白面包)。
这些食物中的碳水化合物很快就会在全身变成单糖。
根据中国和世界卫生组织的膳食碳水化合物的实际摄入量。
联合国粮食及农业组织2002年的建议审查了中国健康人的碳水化合物供应量占总能量摄入量的55%至65%。
与此同时,你需要碳水化合物的来源。这意味着它必须含有碳水化合物,如复合碳水化合物淀粉,抗性淀粉,多糖,非淀粉低聚糖。限制摄入糖和其他纯能量食物并保护照片输入营养素/高能量密度食物,以保护身体能量和营养需求,改善肠胃环境,防止蛀牙。
请参阅:百科全书百度 - 碳水化合物


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